사람들의 건강 인식이 높아짐에 따라 기능성 식품은 점차 관심을 끌고 식품 산업의 새로운 성장 지점이되었습니다. 기능성 식품은 기본 영양소를 제공하기 위해 면역 강화, 혈액 지질 조절 및 내장 조절과 같은 특정 건강에 영향을 미치며 과학적으로 인간 건강에 유익한 것으로 입증 된 음식을 나타냅니다.
건강한 수요는 시장의 빠른 발전을 주도합니다
중국 영양 협회 (Chinese Nutrition Society)가 발표 한 "National Nutrition Plan (2017-2030)"에 따르면 기능 식품은 질병 예방 및 건강 관리에서 점점 더 중요한 역할을 할 것입니다. 시장 조사 데이터에 따르면 글로벌 기능 식품 시장 규모는 2024 년에 3 천억 달러를 초과 할 것으로 예상되며 2030 년까지 5 천억 달러를 초과 할 것으로 예상됩니다. 중국 시장은 특히 강력하며 유제품, 건강 음료 및 공장 추출물과 같은 제품에 대한 소비자 수요는 계속 증가하고 있습니다.
기술 혁신은 제품 업그레이드를 이끌고 있습니다
현재, 프로바이오틱스, 콜라겐, 식물 폴리 페놀 및 오메가 -3 지방산과 같은 성분은 기능적 식품에 널리 사용되어 장의 건강 개선, 피부 미화 및 심혈관 및 뇌 혈관 시스템 보호와 같은 여러 기능을 달성합니다. 기술 회사는 또한 인공 지능, 빅 데이터 분석 및 기타 수단을 사용하여 개인화 된 영양 조언 및 제품 커스터마이징을 달성하고 있습니다.
예를 들어, 브랜드는 사용자의 신체 검사 결과와 살아있는 습관을 기반으로 고유 한 공식을 생성 할 수있는 맞춤형 영양소를 시작했습니다.
소비자 안전을 보장하기위한 엄격한 정책 감독
기능성 식품의 빠른 발전으로 규제 요구 사항이 점점 엄격 해지고 있음을 주목할 가치가 있습니다. 우리 나라의 "식품 안전법"은 기능적 식품이 임상 적으로 검증되어야한다고 명확하게 규정하고 있으며 질병 치료를 위해 홍보되어서는 안됩니다. 시장 규제를위한 주 정부는 또한 소비자 권리를 보호하기 위해 관련 제품의 샘플링 및 정보 공개를 지속적으로 강화했습니다.
미래의 전망 : "Full Full"에서 "Eating Well"까지
"예방 의학"이라는 개념의 대중화로 기능성 식품은 건강 관리, 만성 질환 예방 및 통제, 노화 사회에 대처하는 데 더 중요한 역할을 할 것입니다. 전문가들은 미래에 기능성 식품이 영양 의학, 유전자 검사, 스마트 건강 플랫폼 등과 심하게 통합되어 국가 건강 전략의 전체 구현을 촉진 할 것으로 예측합니다.
